腌八宝菜的做法大全
腌八宝菜的做法：
1. 准备好需要腌制的蔬菜，如白菜、胡萝卜、辣椒等，切成适当大小的块状。
2. 将腌制料准备好，一般包括盐、糖、醋、生抽、料酒、姜蒜等，按照个人口味适量调配。
3. 将蔬菜块放入容器中，加入腌制料，搅拌均匀。
4. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每隔一段时间搅拌一次，大约腌制2-3天即可食用。
5. 食用前可以根据个人口味再加入一些调料，如花椒、香菜等。
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