烧江鲢鱼的做法大全
烧江鲢鱼是一道非常传统的中国菜肴，有很多不同的做法。以下是其中一种简单的做法：
材料：
- 江鲢鱼1条
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将江鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
- 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后放入江鲢鱼。
- 将江鲢鱼煮至熟烂，撒上香菜即可。
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