莴笋的做法大全集图片
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做法大全
莴笋的做法大全集图片：
1.清炒莴笋：将莴笋洗净切段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入莴笋煸炒，加入盐、味精、鸡精、蒜末、生抽、料酒、糖、香油，翻炒均匀即可。
2.莴笋炒肉片：将猪肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。莴笋洗净切段，姜蒜切末备用。锅中放油，烧至五成热，放入莴笋煸炒，加入盐、味精、鸡精，翻炒均匀。另起锅，放油烧至五成热，放入姜蒜末煸炒，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，加入莴笋翻炒均匀即可。
3.莴笋炒蛋：将莴笋洗净切段，打入鸡蛋加入盐、味精、鸡精、淀粉拌匀备用。锅中放油，烧至五成热，放入莴笋煸炒，加入盐、味精、鸡精，翻炒均匀。将莴笋推至锅边，倒入蛋液，煮至蛋液凝固，翻炒均匀即可。
4.莴笋炒豆腐：将豆腐切块，莴笋洗净切段，姜蒜切末备用。锅中放油，烧至五成热，放入莴笋煸炒，加入盐、味精、鸡精，翻炒均匀。另起锅，放油烧至五成热，放入姜蒜末煸炒，放入切好的豆腐块煸炒至变色，加入莴笋翻炒均匀即可。
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