家常炒莴笋的做法大全
莴笋是一种非常健康的蔬菜，富含多种营养物质。炒莴笋是一道非常常见的家常菜，下面介绍几种不同的做法。
做法一：蒜蓉炒莴笋
材料：莴笋、蒜、盐、油。
步骤：
- 将莴笋洗净切段，蒜切末。
- 锅中倒入适量油，加热后放入蒜末煸炒出香味。
- 放入莴笋段，翻炒均匀。
- 加入适量盐，继续翻炒至莴笋变软即可。
做法二：肉丝炒莴笋
材料：莴笋、瘦肉、葱、姜、盐、料酒、生抽、油。
步骤：
- 将莴笋洗净切段，瘦肉切丝，葱姜切末。
- 锅中倒入适量油，加热后放入葱姜煸炒出香味。
- 放入瘦肉丝，翻炒至变色。
- 放入莴笋段，翻炒均匀。
- 加入适量盐、料酒、生抽，继续翻炒至熟透即可。
做法三：虾仁炒莴笋
材料：莴笋、虾仁、蒜、盐、油。
步骤：
- 将莴笋洗净切段，虾仁洗净备用，蒜切末。
- 锅中倒入适量油，加热后放入蒜末煸炒出香味。
- 放入虾仁，翻炒至变色。
- 放入莴笋段，翻炒均匀。
- 加入适量盐，继续翻炒至熟透即可。
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