辣椒包肉馅的做法家常
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家常菜
辣椒包肉馅的做法家常
材料：
- 青椒或辣椒适量
- 猪肉末适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 青椒或辣椒洗净，切去顶部，去籽，备用。
- 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的肉馅填入青椒或辣椒中，压实。
- 热锅凉油，放入填好肉馅的青椒或辣椒，小火煎至两面金黄色，加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到青椒或辣椒变软即可。
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