清蒸油豆腐的做法
1. 准备食材：油豆腐、葱姜蒜、香菜、生抽、盐、白胡椒粉、料酒、清水。
2. 将油豆腐切成约1厘米厚的片，放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒，腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，香菜切段备用。
4. 将腌制好的油豆腐码放在蒸碗中，撒上葱姜蒜末和香菜段。
5. 在蒸碗中加入适量的清水，盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6. 蒸好后，将蒸碗取出，淋上生抽，撒上香菜即可。
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