青瓜炒瘦肉的家常做法
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家常菜
青瓜炒瘦肉的家常做法
材料：
- 瘦肉（猪肉或牛肉）200克
- 青瓜1根
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
- 油适量
做法：
- 将瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟左右。
- 青瓜去皮，切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入青瓜煸炒，加入盐、糖、鸡精调味，炒至青瓜变软烂即可。
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