青瓜炒肉片的做法
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美食食谱
青瓜炒肉片的做法
材料：
- 瘦猪肉片 200克
- 青瓜 1根
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将瘦猪肉片切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 青瓜洗净去皮，切成薄片。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的瘦猪肉片煸炒至变色。
- 加入青瓜片煸炒至熟烂。
- 加入盐、鸡精调味即可。
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