木耳鹌鹑蛋汤的做法

木耳鹌鹑蛋汤的做法

材料:

  • 鹌鹑蛋6个
  • 木耳适量
  • 瘦肉适量
  • 姜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量

步骤:

  1. 将鹌鹑蛋煮熟,去壳备用。
  2. 将木耳泡发,洗净备用。
  3. 瘦肉切片,姜切片备用。
  4. 锅中加水,放入瘦肉和姜片,煮开后撇去浮沫,转小火煮30分钟。
  5. 加入木耳和鹌鹑蛋,继续煮5分钟。
  6. 加入盐和鸡精调味即可。

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