淮南面圆子的做法
•
面食
淮南面圆子的做法
淮南面圆子是安徽淮南地区的传统小吃，制作方法如下：
- 准备面团：将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成光滑的面团，醒发20分钟。
- 制作面圆子：将面团擀成薄片，用刀切成直径约2厘米的小圆片，用手将小圆片搓成圆球状。
- 煮面圆子：将制作好的面圆子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 调制酱料：将蒜末、醋、酱油、花生酱、辣椒油、香油、盐、糖等调料混合搅拌均匀。
- 拌面圆子：将煮熟的面圆子放入调制好的酱料中拌匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/163035.html