正宗四川凉拌兔丁做法
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美食食谱
正宗四川凉拌兔丁做法
材料：
- 兔肉丁 500克
- 葱姜蒜适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 香油适量
- 醋适量
- 辣椒油适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 香菜适量
做法：
- 将兔肉丁焯水后捞出沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将兔肉丁放入碗中，加入葱姜蒜末、花椒粉、盐、香油、醋、辣椒油、酱油、白糖、料酒拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的兔肉丁装盘，撒上香菜即可。
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