雷公根肉末汤的做法
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汤的做法
雷公根肉末汤的做法
材料：
- 雷公根 50 克
- 猪肉末 100 克
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将雷公根洗净切成小段备用。
- 姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入适量清水，放入雷公根，加入盐、生抽、料酒调味。
- 大火烧开后转小火煮 20 分钟左右，直到雷公根煮烂。
- 最后根据个人口味再加盐调味即可。
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