大海螺肉的做法大全
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做法大全
清炖大海螺肉
1.将大海螺肉洗净，用开水焯水后捞出备用。
2.锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后放入焯好水的大海螺肉，转小火炖煮30分钟。
3.加入盐、味精、鸡精调味，撒上葱花即可。
红烧大海螺肉
1.将大海螺肉洗净，用开水焯水后捞出备用。
2.锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒。
3.加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水烧开后放入焯好水的大海螺肉，转小火炖煮30分钟。
4.加入味精调味，撒上葱花即可。
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