超大田螺肉炒蛋
材料：超大田螺肉、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、料酒、油。
步骤：
1. 超大田螺肉洗净切片，鸡蛋打散备用，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入超大田螺肉煸炒至变色。
3. 加入鸡蛋液翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
超大田螺肉炖豆腐
材料：超大田螺肉、豆腐、葱、姜、盐、生抽、料酒、油。
步骤：
1. 超大田螺肉洗净切片，豆腐切块备用，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入超大田螺肉煸炒至变色。
3. 加入豆腐块，加入适量水，加入盐、生抽、料酒调味，炖煮20分钟即可。
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