豆腐做法:
1. 将黄豆浸泡在水中至少4小时,然后用搅拌机将其打成豆浆。
2. 将豆浆倒入锅中,加热至80℃左右,然后加入凝固剂(如石膏粉或卤水)。
3. 搅拌豆浆,直到凝固剂充分混合。
4. 将豆腐倒入模具中,压平表面,然后放置20-30分钟,使其凝固。
5. 将豆腐取出,切成所需大小。
豆腐配方:
– 黄豆:500克
– 水:适量
– 凝固剂:石膏粉或卤水
视频教程:
您可以在视频网站上找到很多豆腐制作的视频教程,例如YouTube或B站。
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