豆豉鱼油麦菜简单做法

豆豉鱼油麦菜的简单做法:

1. 准备好鱼油麦菜、豆豉、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。

2. 鱼油麦菜洗净后焯水备用。

3. 豆豉用清水浸泡10分钟,洗净后切碎备用。

4. 热锅凉油,放入蒜末爆香,加入豆豉煸炒出香味。

5. 加入适量水,放入焯水后的鱼油麦菜,加盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。

6. 最后用水淀粉勾芡即可。

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