脆皮椒盐鸡翅的做法

脆皮椒盐鸡翅的做法

材料:

  • 鸡翅中12个
  • 盐适量
  • 黑胡椒适量
  • 白胡椒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量

步骤:

  1. 鸡翅中洗净,用厨房纸吸干水分,加入盐、黑胡椒、白胡椒、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。
  2. 热锅凉油,将鸡翅放入锅中,小火慢煎至两面金黄,捞出沥油备用。
  3. 锅中留底油,加入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味,放入煎好的鸡翅,翻炒均匀即可。

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