红烧包公鱼的做法
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鱼的做法
红烧包公鱼的做法
材料：
- 包公鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
- 香油适量
步骤：
- 将包公鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入包公鱼煎至两面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火煮约15分钟。
- 最后加入香油即可。
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