莴笋火锅丸子的做法
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美食食谱
莴笋火锅丸子的做法
材料：
- 莴笋 200克
- 猪肉馅 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
- 火锅底料适量
步骤：
- 将莴笋洗净切成小段，放入开水中焯水后捞出备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀。
- 将肉馅搓成小丸子，放入锅中煮熟备用。
- 将焯水后的莴笋放入火锅中，加入适量的火锅底料煮开。
- 将煮熟的肉丸子放入火锅中，煮至熟透即可。
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