凉拌藕的做法大全
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做法大全
凉拌藕的做法
材料：
- 藕
- 胡萝卜
- 辣椒油
- 醋
- 盐
- 糖
- 葱姜蒜
- 香菜
做法：
- 将藕和胡萝卜切成丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 将葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
- 将焯好水的藕和胡萝卜放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、辣椒油，拌匀。
- 加入葱姜蒜末和香菜碎，再次拌匀即可。
凉拌藕片的做法
材料：
- 藕
- 醋
- 盐
- 糖
- 葱姜蒜
- 香菜
- 辣椒油
做法：
- 将藕切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 将葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
- 将焯好水的藕片放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、辣椒油，拌匀。
- 加入葱姜蒜末和香菜碎，再次拌匀即可。
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