凉拌藕的做法视频
凉拌藕的做法视频：
1. 准备食材：藕、葱、姜、蒜、辣椒、香菜、花生、酱油、醋、糖、盐、味精、香油。
2. 将藕洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，香菜切碎备用。
4. 将花生炒香，捣碎备用。
5. 将酱油、醋、糖、盐、味精、香油调成酱汁。
6. 将焯好水的藕丝放入碗中，加入调好的酱汁，拌匀。
7. 加入葱、姜、蒜、辣椒末，拌匀。
8. 撒上香菜和花生碎即可。
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