蒸春饼的做法视频教程
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面食
蒸春饼的做法视频教程：
1. 准备好春饼皮、瘦肉末、豆腐干、香菜、葱姜蒜等食材。
2. 将豆腐干切成小块，香菜和葱姜蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，放入瘦肉末煸炒至变色，加入豆腐干继续煸炒。
4. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀。
5. 将春饼皮放在蒸锅里，用刀在中间切一刀，不要切断。
6. 将煸炒好的肉末和豆腐干放在春饼皮上，撒上香菜和葱姜蒜。
7. 将蒸锅加热至水开后，放入春饼皮蒸5-8分钟即可。
8. 取出蒸好的春饼，切成小块，可以蘸着酱油、辣椒油等食用。
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