老酸奶的做法自制不用酸奶机

• 美食食谱

自制老酸奶的做法：

1. 准备材料：鲜奶、老酸奶、保温瓶。

2. 将鲜奶倒入锅中，加热至80℃左右，然后熄火，等待降温至40℃左右。

3. 将一小勺老酸奶加入锅中的鲜奶中，搅拌均匀。

4. 将混合好的鲜奶和老酸奶倒入保温瓶中，盖紧盖子。

5. 将保温瓶放入温水中，水温要比酸奶的发酵温度高一些，大约在45℃左右。

6. 等待6-8小时，酸奶就可以发酵好了。

7. 将酸奶放入冰箱冷藏，口感更佳。

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