腌制蛏子做法大全
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做法大全
腌制蛏子做法：
1. 将新鲜的蛏子放入清水中浸泡，用刷子刷洗干净。
2. 将蛏子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟左右，捞出备用。
3. 准备腌制料，将盐、糖、酱油、料酒、姜末、蒜末、辣椒粉、花椒粉混合均匀。
4. 将腌制料倒入蛏子中，搅拌均匀，腌制30分钟左右即可食用。
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