腌制蛏子怎么制作?
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美食食谱
腌制蛏子的制作方法：
1. 将新鲜的蛏子放入清水中浸泡1-2小时，让其吐沙。
2. 捞出蛏子，用清水洗净，沥干水分备用。
3. 准备腌制料，一般包括盐、酱油、料酒、姜蒜等，按照个人口味适量调配。
4. 将腌制料均匀地涂抹在蛏子上，放入密封容器中，放入冰箱腌制2-3小时即可。
5. 取出腌制好的蛏子，用清水洗净，沥干水分，即可食用。
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