杏仁小饼干的做法
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面食
杏仁小饼干的做法
材料:
- 杏仁粉 100克
- 低筋面粉 100克
- 无盐黄油 80克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 香草精 适量
步骤:
- 将无盐黄油室温软化,加入糖粉打发至颜色变浅,体积变大。
- 加入鸡蛋,搅拌均匀。
- 加入杏仁粉和低筋面粉,拌匀成面团。
- 将面团放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团,揉成小球状,放入烤盘中,用手掌压扁。
- 烤箱预热至170度,将烤盘放入烤箱中层,烤制15-20分钟,至表面金黄色即可。
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