蒜苔香干炒肉的做法
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美食食谱
蒜苔香干炒肉的做法
材料：
- 猪肉（切丝）
- 蒜苔（切段）
- 干豆腐（切丝）
- 葱姜蒜（切末）
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉适量
步骤：
- 将切好的猪肉用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色
- 放入切好的蒜苔和干豆腐继续煸炒
- 加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味
- 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可
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