翡翠青椒烤鱼做法

翡翠青椒烤鱼做法:

1. 鱼洗净,去鳞去内脏,切成两半,用刀在鱼身上划几刀,以便入味。
2. 青椒洗净,去籽,切成细丝。
3. 姜切成细丝。
4. 在鱼身上抹上盐和料酒,腌制10分钟。
5. 烤盘上铺上锡纸,将鱼放在上面,撒上青椒丝和姜丝。
6. 烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中层,烤20分钟左右。
7. 烤好后,将鱼盛出,淋上少许生抽和香油即可。

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