羊肉饺子的做法大全窍门
羊肉饺子的做法：
1. 准备好羊肉、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油等食材。
2. 将羊肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油拌匀，腌制10分钟。
3. 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，饧面15分钟。
4. 将面团擀成薄皮，用饺子模具将皮子切成圆形。
5. 将肉馅包入饺子皮中，捏紧封口。
6. 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
7. 取出饺子，沥干水分，放入碗中，加入葱花、香油、酱油等调料即可。
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