扒肘子的做法视频
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美食食谱
扒肘子的做法视频：
1. 准备好肘子、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。
2. 肘子洗净后放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水，煮开后放入肘子，大火煮开后转小火慢慢炖煮，直到肘子软烂入味即可。
4. 最后将肘子取出，切成块状，装盘即可。
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