扒肘子的做法大全
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扒肘子的做法大全
扒肘子是一道美味的家常菜，下面是一份简单易学的扒肘子做法：
- 准备好肘子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水等食材。
- 将肘子焯水去血水，捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肘子煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到肘子软烂入味即可。
- 最后根据个人口味调整一下味道，撒上葱花即可上桌。
除了以上的做法，还有很多不同口味的扒肘子做法，可以根据自己的口味进行尝试。
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