冬瓜炖肉的做法视频
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美食食谱
冬瓜炖肉的做法视频：
1. 准备好冬瓜、猪肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精等食材。
2. 猪肉切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、鸡精和适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入冬瓜块，继续炖煮20分钟左右，直到冬瓜软烂入味即可。
7. 装盘后撒上葱花即可食用。
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