鱼肉饺子的做法和配方 不加肥肉
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鱼的做法
鱼肉饺子的做法和配方 不加肥肉
材料：
- 鱼肉馅：500克
- 韭菜：适量
- 姜末：适量
- 葱末：适量
- 盐：适量
- 鸡蛋清：1个
- 淀粉：适量
- 水：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 花椒粉：适量
步骤：
- 将鱼肉馅放入碗中，加入鸡蛋清、淀粉、水、盐、酱油、香油、花椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将韭菜洗净切碎，加入姜末、葱末、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将鱼肉馅搓成小球，压扁成饺子皮的形状，包入韭菜馅，捏紧口部。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，转小火煮10分钟即可。
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