糖醋脆皮虾仁的做法
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美食食谱
糖醋脆皮虾仁的做法
材料：
- 虾仁 250克
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 番茄酱 适量
- 白醋 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
步骤：
- 将虾仁洗净，沥干水分，用淀粉裹上。
- 热锅凉油，将虾仁放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将青椒、红椒、洋葱、蒜切成小块。
- 锅中留底油，放入青椒、红椒、洋葱、蒜炒香。
- 加入番茄酱、白醋、白糖、盐，翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后加入水淀粉勾芡。
- 将炸好的虾仁放入锅中，翻炒均匀即可。
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