糖醋番茄虾仁的做法
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美食食谱
糖醋番茄虾仁的做法
材料：
- 虾仁250克
- 番茄1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 番茄酱适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 虾仁洗净，用盐和淀粉腌制10分钟。
- 番茄、青椒、红椒、洋葱切块备用。
- 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄块煸炒出汁。
- 加入适量清水，放入青椒、红椒、洋葱块，煮至熟软。
- 加入适量盐、白糖、醋、番茄酱，煮至汁浓味醇。
- 加入虾仁翻炒均匀，勾芡收汁即可。
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