煎汤面的做法大全

煎汤面的做法

材料:

  • 面条
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 鸡蛋
  • 酱油
  • 料酒
  • 鸡精
  • 清水

步骤:

  1. 将瘦肉切成丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 将面条煮熟备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入清水,放入鸡精、盐、料酒、酱油煮开。
  5. 将煮熟的面条捞出,放入碗中,倒入煮好的煎汤。
  6. 锅中留少量油,打入鸡蛋,煎至八成熟,撒上葱花,浇在面条上即可。

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