汤面牛肉包的做法
材料：
- 面粉
- 牛肉
- 葱姜蒜
- 香菜
- 鸡蛋
- 盐
- 胡椒粉
- 酱油
- 花椒粉
- 清水
步骤：
- 将面粉和清水混合，揉成面团，醒发20分钟。
- 将牛肉切成小块，加入葱姜蒜、盐、胡椒粉、酱油、花椒粉腌制10分钟。
- 将腌制好的牛肉放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将面团擀成薄片，切成小块，包入煮熟的牛肉和香菜，捏紧封口。
- 将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 将包子放入蛋液中裹上一层蛋液。
- 将包子放入锅中蒸10分钟即可。
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