红烧螃蟹的做法怎么做好吃又简单视频

红烧螃蟹的做法

材料:

  • 大闸蟹
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 清水
  • 香菜

步骤:

  1. 将大闸蟹洗净备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
  4. 加入适量料酒,煮至酒精挥发。
  5. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐,翻炒均匀。
  6. 加入清水,烧开后放入大闸蟹,煮至蟹壳变红,汤汁浓稠即可。
  7. 撒上香菜即可。

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