陕西鱼鱼的做法窍门
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鱼的做法
陕西鱼鱼的做法窍门
陕西鱼鱼是一道以鱼为主料的传统陕西美食，做法如下：
- 将鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状。
- 将鱼块放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
- 将煮好的鱼块捞出，放入碗中备用。
- 将锅中的汤倒入另一个锅中，加入适量的盐、味精、鸡精、胡椒粉，大火烧开后勾芡。
- 将勾好芡的汤倒入装有鱼块的碗中，撒上葱花即可。
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