煮青蚕豆的做法：
1. 将青蚕豆洗净，放入锅中加入足够的水，大火煮沸。
2. 煮沸后，转小火煮10-15分钟，直到青蚕豆变软。
3. 捞出青蚕豆，放入冰水中浸泡5分钟，使其更加爽脆可口。
4. 捞出沥干水分，加入适量盐和橄榄油拌匀即可。
其他做法：
1. 青蚕豆炒蛋：将青蚕豆焯水后，加入炒熟的鸡蛋中，翻炒均匀即可。
2. 青蚕豆炒肉：将青蚕豆焯水后，加入炒熟的肉片中，翻炒均匀即可。
3. 青蚕豆汤：将青蚕豆焯水后，加入清汤中，煮沸后加入适量盐和味精调味即可。
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