煮带皮五香蚕豆的做法：
1. 将蚕豆放入沸水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，去除外皮；
2. 在锅中加入适量水，放入五香料包，大火烧开；
3. 将焯好水的蚕豆放入锅中，小火煮10分钟；
4. 加入适量盐，继续煮5分钟；
5. 关火，捞出蚕豆，沥干水分，撒上适量盐和五香粉即可食用。
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