啤酒焖肉的做法大全集
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做法大全
啤酒焖肉的做法
材料：
- 猪肉块500克
- 啤酒500毫升
- 洋葱1个
- 胡萝卜1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
步骤：
- 将猪肉块洗净备用。
- 洋葱、胡萝卜切块，姜片、蒜瓣备用。
- 热锅凉油，将猪肉块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入洋葱、胡萝卜、姜片、蒜瓣煸炒出香味。
- 加入煎好的猪肉块，翻炒均匀。
- 加入啤酒，料酒，香叶，八角，桂皮，花椒，糖，盐，生抽，老抽，煮开后转小火焖煮1小时左右，直到猪肉变得软烂入味即可。
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