炖牛三宝正宗做法
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美食食谱
炖牛三宝正宗做法：
1. 准备食材：牛肉、猪蹄筋、牛百叶、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、花椒、八角、香叶、桂皮。
2. 牛肉切块，焯水后捞出备用。
3. 猪蹄筋、牛百叶焯水后切段备用。
4. 姜切片，葱切段备用。
5. 热锅凉油，放入姜片、葱段、料酒、牛肉块煸炒至变色。
6. 加入猪蹄筋、牛百叶、盐、酱油、糖、花椒、八角、香叶、桂皮和适量的水，大火烧开后转小火炖煮2小时。
7. 炖好后，撇去浮沫，调味即可。
8. 炖牛三宝的口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。
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