红烧牛三宝的做法大全
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做法大全
红烧牛三宝的做法
材料：
- 牛百叶 500克
- 牛蹄筋 500克
- 牛肚 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛百叶、牛蹄筋、牛肚分别洗净，切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛百叶、牛蹄筋、牛肚煸炒一会儿。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、桂皮、花椒翻炒均匀。
- 加入清水，没过牛三宝，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到牛三宝变得软烂入味即可。
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