苦菊菜怎样做才好吃凉拌

苦菊菜怎样做才好吃凉拌

苦菊菜是一种营养丰富的蔬菜,但是因为味道苦涩,很多人不太喜欢。如果要做凉拌苦菊菜,可以尝试以下几种方法:

  • 先将苦菊菜焯水,去除苦味,然后加入适量的盐和醋,腌制一段时间,再加入适量的辣椒油和蒜末,拌匀即可。
  • 将苦菊菜切成细丝,加入适量的盐和醋,腌制一段时间,然后加入适量的花生酱和糖,拌匀即可。
  • 将苦菊菜切成小段,加入适量的盐和醋,腌制一段时间,然后加入适量的酱油和蒜泥,拌匀即可。

以上是几种常见的做法,可以根据个人口味适量调整。

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