麻辣羊头的做法大全视频
•
做法大全
麻辣羊头的做法：
1. 准备羊头、花椒、干辣椒、姜、蒜、香菜、酱油、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、味精、油。
2. 羊头宰杀干净，去掉毛和内脏，洗净后切成小块。
3. 将羊头块放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1个小时左右，至羊头变软。
4. 将煮好的羊头块捞出，沥干水分备用。
5. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入姜蒜末煸炒。
6. 加入酱油、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、味精，煮至汁浓。
7. 将煮好的羊头块放入锅中，翻炒均匀，撒上香菜即可。
8. 麻辣羊头做好了，可以配上啤酒一起享用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/147275.html