山药西红柿疙瘩汤的做法
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汤的做法
山药西红柿疙瘩汤的做法
材料：
- 山药：200克
- 西红柿：2个
- 猪肉馅：100克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 山药去皮切成小块，西红柿切成小块备用。
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，制成疙瘩。
- 将疙瘩放入开水中煮熟捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿煸炒出汁。
- 加入清水，放入山药煮至软烂。
- 放入疙瘩，煮开后加入盐、鸡精调味即可。
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