韭菜疙瘩汤的做法
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汤的做法
韭菜疙瘩汤的做法
韭菜疙瘩汤是一道美味的汤品，制作简单，口感鲜美。以下是韭菜疙瘩汤的做法：
材料：
- 韭菜疙瘩：韭菜200克，面粉适量，盐适量，水适量
- 汤底：猪骨头500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量
步骤：
- 将猪骨头洗净，放入锅中加水煮沸，捞出洗净备用。
- 将韭菜洗净切碎，加入面粉、盐和适量的水，搅拌均匀成为韭菜疙瘩。
- 将猪骨头放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段和料酒，煮沸后转小火煮2小时。
- 将韭菜疙瘩放入锅中，煮5分钟左右，加入适量的盐调味即可。
韭菜疙瘩汤营养丰富，口感鲜美，适合各个年龄段的人食用。
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