家庭酱鸡爪子做法
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美食食谱
家庭酱鸡爪子做法：
1. 准备材料：鸡爪子500克、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、香油适量。
2. 鸡爪子洗净，焯水去血水，沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡爪子煸炒至表面微焦。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡爪子软烂入味。
5. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
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