鸡爪怎么弄才好吃又简单
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美食食谱
鸡爪怎么弄才好吃又简单
鸡爪是一道非常受欢迎的小吃，但是很多人不知道如何制作。以下是一些简单的步骤，让你可以在家轻松制作美味的鸡爪：
- 将鸡爪洗净，去除指甲和多余的皮肤。
- 将鸡爪放入开水中焯水，焯水时间约为5分钟。
- 将焯好水的鸡爪捞出，用冷水冲洗干净。
- 将鸡爪放入锅中，加入适量的水、生姜、葱、料酒、盐、糖、酱油等调料，煮约30分钟至鸡爪软烂入味即可。
- 最后，将煮好的鸡爪捞出，放入冰水中浸泡一会儿，让鸡爪更加爽脆。
这样制作出来的鸡爪味道鲜美，口感酥软，非常适合作为下酒菜或者零食。
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